9 mil elotes y 40 kilos de higo: la peculiar despensa para los habitantes más salvajes de la CDMX. 

Arroz inflado, cereal infantil, uvas, higos, elotes con todo y hojas. No, no es la lista de compras para una fiesta gigantesca en la Ciudad de México: es parte de la despensa que se busca adquirir para alimentar a los animales de los Centros de Conservación de Vida Silvestre de la capital. La Secretaría del Medio Ambiente (SEDEMA) capitalina publicó este 14 de septiembre una licitación pública nacional para comprar productos alimenticios destinados a apoyar la conservación de la biodiversidad y cubrir las necesidades de los ejemplares bajo cuidado humano.  

Una lista de compras nada convencional 

A primera vista, la lista podría confundirse con la de cualquier ama de cas… hasta que aparecen las cantidades. Entre los alimentos solicitados se encuentran hasta cuatro bolsas de arroz inflado sin azúcar, 17 piezas de cereal infantil, un litro de esencia de fresa y seis bolsas de sustituto o complemento de calostro materno. 

Pero la parte más llamativa llega con las frutas y vegetales: la dependencia contempla hasta 240 kilogramos de hojas frescas de elote, 40 kilos de higos, 250 bolsas de un kilogramo de uvas y 9 mil elotes sin hoja a granel. También se incluyen 10 frascos de suplemento natural de vitamina E. ¿Para qué tanta variedad? La adquisición está dirigida a cubrir la alimentación de los animales que permanecen bajo cuidado especializado en los centros de conservación capitalinos, por lo que los productos forman parte de dietas y requerimientos distintos. 

¿Dónde terminará toda esta comida? 

La Ciudad de México cuenta con tres grandes Centros de Conservación de la Vida Silvestre: Chapultepec, San Juan de Aragón y Los Coyotes. De acuerdo con la convocatoria oficial, los productos que finalmente sean contratados deberán entregarse en instalaciones de la Dirección General de los Centros de Conservación de Vida Silvestre. Es decir, detrás de esa curiosa lista de supermercado existe un objetivo muy concreto: mantener las condiciones alimentarias necesarias para las distintas especies que se encuentran bajo cuidado humano. 

¿Quién venderá los 9 mil elotes? Todavía no se sabe 

La compra aún no está adjudicada. SEDEMA abrió una licitación pública nacional, lo que significa que proveedores interesados podrán competir para ofrecer los productos bajo las condiciones establecidas por la dependencia. La junta de aclaraciones está programada para el 22 de septiembre, mientras que la presentación y apertura de propuestas será el 25 de septiembre. Finalmente, el fallo está previsto para el 30 de septiembre a las 11:00 horas. La convocatoria señala que se busca obtener mejores precios y condiciones de entrega, por lo que será hasta el fallo cuando se conozca quién abastecerá esta peculiar despensa. 

La próxima vez que visites Chapultepec, Aragón o Los Coyotes y veas a alguno de sus habitantes comiendo tranquilamente, recuerda que detrás de ese alimento hubo una compra pública que incluyó desde uvas y cereal infantil hasta miles de elotes.